纽约(New York),是纽约都会区的核心,也是美国最大城市。为了与其所在的纽约州相区分,被称为纽约市(New York City,官方名称为:The City of New York)。纽约位于美国东海岸的东北部,是美国人口最多的城市,也是个多族裔聚居的多元化城市,拥有来自97个国家和地区的移民,在此使用的语言达到800种。纽约的饮食文化受到许多外来移民的影响,因此非常多元,东欧和意大利的移民带来了纽约市最负盛名的贝果、起司蛋糕和纽约式披萨。市内约有4,000个领有执照的小吃摊贩,许多都是由外来移民经营,因此街上可看到许多中东食物,如炸豆丸子和羊肉串,但是热狗和椒盐卷饼仍然是主流摊贩小吃。除了摊贩外,纽约市也是高级餐厅的聚集地。纽约市常见的异国饮食有意大利、法国、西班牙、俄罗斯、英国、希腊、摩洛哥、中国、巴西和日本等国料理。纽约市有超过 18,000 家餐馆,可以尝遍阿富汗、克里奥尔、埃塞俄比亚、夏威夷、牙买加等国风味食品。