美国速食店导入炸物机器人，在炸薯条、洋葱圈效率大胜...

美国速食店开始导入高科技作业。路透社报道，美国公司Miso Robotics推出炸物机器人“Flippy 2机器人”，可自动完成炸薯条、洋葱圈和其他炸物。

这款机器人有一个由镜头和AI操作的机械手臂，将冷冻炸薯条浸入热油中，再将炸物放进托盘。同时，这款机器人还能同时用不同食谱做菜，减少对餐饮人员的需求。

此外，Flippy 2有助于加快免下车订单的交餐速度。Miso首席执行官Mike Bell指出，当订单通过餐厅系统进来时，会自动向Flippy发出指令。

Miso工程师可借由大屏幕看到Flippy 2的工作情况，同步解决任何出现的问题。Bell表示，有一些连锁餐厅已经采用炸物机器人，包括Jack in the Box、White Castle和CaliBurger等。

另外三间美国大型速食连锁店也已经导入Flippy 2，但因为机器人抢走人类工作的议题较为敏感，所以不愿做成广告，但Bell认为人类应该最喜欢把速食店的工作给机器人，这样他们就可以做其他事。

Miso约有90名工程师，负责修补原型或编写计算机代码，该公司花五年时间开发Flippy，近期才作为商业使用，而Flippy 2上一代机器人“Flippy”，是用来翻汉堡的；至于下一个机器人将是“饮料机器人Sippy”，从接收顾客订单、倒饮料、盖盖子、插吸管、包装在一起都可以独立完成作业。