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萌子岛

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味噌乌冬面+名古屋外郎糕(流口水了)

 
123粉丝
maxwill1 绿晶石的觉悟2012-8-26 16:51 显示全部楼层 |阅读模式
味噌乌冬面
味噌乌冬面可以说是名古屋味噌文化的象征。以红味噌为根本,用鲣鱼、香菇等熬制出的汤汁味道浓厚,但回味清爽。不加盐巴、只用水和面粉做出的粗面条劲道十足,与红味噌汤汁非常相配。
一年四季,一边呼呼吹着气一边吃着砂锅里嘟嘟冒热气的味噌乌冬面是名古屋一道特有的风景线。



名古屋外郎糕
外郎(ういろう)是一种日本蒸点,又被称为外郎饼(外郎糕)。
名古屋的外郎一般以粳米粉作为主原料蒸制而成。在一般店铺看到的多是黑糖味外郎。青柳总本家所生产的“青柳外郎”是日本销量第一的外郎糕。它家的外郎种类十分丰富,有白砂糖(白色)、黑糖(黑色)、抹茶、红豆、樱花等多种口味。来名古屋旅游的朋友别忘了买份回去当做伴手礼。
▎青柳总本家——“青柳外郎”





710粉丝
懜;伪戏亻生 蓝晶石的觉悟2012-8-26 17:46 显示全部楼层
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乌冬面的看起来真是超不错...外郎糕?想说..像香皂...
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835粉丝
fengyinyi 炎晶石的觉悟2012-8-26 18:00 Ta在使用am_m版 显示全部楼层
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看到乌冬面都流口水了'额……肚子饿了,找东西吃去。
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100粉丝
lzj1988 高级居民2012-8-26 18:25 显示全部楼层
混蛋,看得饿了,你得赔{:nnmm:}
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259粉丝
ch95123 绿晶石的觉悟2012-8-26 18:55 显示全部楼层
乌冬面??我不喜欢粗面条,不过我喜欢甜食,,感觉外郎糕好像会粘牙的说
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192粉丝
正黄组 黄晶石的觉悟2012-8-26 19:15 显示全部楼层
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流口水是一定的...不过吃过乌冬面,个人感觉口感不适合
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288粉丝
LALSA 黄晶石的觉悟2012-8-26 19:30 显示全部楼层
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貌似对日本食品不太感兴趣
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288粉丝
LALSA 黄晶石的觉悟2012-8-26 19:30 显示全部楼层
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那里的乌冬面挺像我家乡的濑粉的
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352粉丝
silverdawn 绿晶石的觉悟2012-8-26 21:54 显示全部楼层
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终于看到传说中的乌冬面了。。口水。。。
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937粉丝
kuaizr 绿晶石的觉悟2012-8-26 22:19 显示全部楼层
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没什么食欲的样子~~~
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