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肯德基早餐含盐量高达3.35克 容易患高血压

 
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badchild027 初级居民2012-5-1 21:13 显示全部楼层 |阅读模式

盐吃多了口味重会上瘾,还容易得高血压,据调查中国居民饮食平均食盐摄入量为12克/天,不少中国菜系都是重油重盐“出品”。殊不知连洋快餐含盐量也颇高。近日,加拿大医学协会发布研究报告称,快餐食品中的含盐量其实很高。其中,肯德基早餐最咸,每百克含盐2.5克。

肯德基早餐含盐量最高

随着消费者多在外吃饭,快餐渐成人们摄入盐的一大来源。据外电报道,该调查选取了澳大利亚、加拿大、法国、新西兰、英国以及美国6个国家的快餐店,品牌包括肯德基、汉堡王、麦当劳、必胜客以及赛百味等,调查发现不但肯德基的早餐含盐量最高,该公司的汉堡产品含盐量在五者当中也排第一。并且,同属百胜餐饮集团的必胜客的薯条含盐量、沙拉含盐量以及盐总平均含量均为最高。也就是说,在五个快餐品牌有关含盐量的七项比较中,百胜餐饮集团就有六项排名最高,且有5款产品含盐量最高。

一个肯德基汉堡就含盐3.35克?

此次调查还发现,不同快餐食品的含盐量大有差别,其中鸡肉食品含盐量最高,每100克含盐达到1.6克,而沙拉只有0.5克/100克。外电中还特意例举出肯德基一款197g的“Zinger burger”,指其在澳大利亚和新西兰的含盐量分别为1.克/100克和1.7克/100克,以此计算吃一个汉堡摄入盐量2.95克和3.35克。

记者昨日走访了广州肯德基、麦当劳等洋快餐餐厅,咨询过餐厅店员后了解到,餐厅无法告知消费者产品的含盐量,以及汉堡、鸡翅等各种产品的具体重量和规格。

专家指人一天吃盐最好别超6克

“人体若要保持健康,每天的吃盐量最好不要超过6g。”中山大学营养学系教授蒋卓勤告诉记者,长期吃些高盐或高糖的食品,很容易导致高血压、高血脂、心血管和脑血管等“富贵病”。所以老人和小孩要尤其注意,因为老人是这些“富贵病”的高发群体,而小朋友很容易依赖高盐和高糖的重口味,一旦小时候习惯了,长大就很难改正或没什么胃口吃其他口味的东西了。另外,还有研究发现,吃盐会诱发多巴胺的释放,让人感觉快乐,因而高盐食物会成为尼古丁和酒精一样的成瘾之物。


192粉丝
神樣の空 蓝晶石的觉悟2012-5-1 21:47 显示全部楼层
{:xiu:}呵呵~~不吃这货了呢
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1366粉丝
憂傷的夏天 Elysion~楽的次元2012-5-1 22:46 显示全部楼层
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不吃鹽?呵呵?那怎麼可能,以前一直還補碘鹽來著的呢
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5粉丝
永恒の暗影 高级居民2012-5-1 23:34 显示全部楼层
表示不吃早餐,吃午餐.
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235粉丝
gx158799890 绿晶石的觉悟2012-5-2 00:45 显示全部楼层
盐不能多吃  会造成血管硬化滴  淡食最好
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11粉丝
枫v舞 高级居民2012-5-2 01:07 显示全部楼层
受不了清淡的东西- -回感觉无味
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61粉丝
zzm10 黄晶石的觉悟2012-5-2 02:14 显示全部楼层
肯德基表示祝您早日摆脱辐射的困扰
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1516粉丝
爱与死的輪舞 炎晶石的觉悟2012-5-2 03:04 显示全部楼层
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我满喜欢吃的。。。
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152粉丝
demonkcj 黄晶石的觉悟2012-5-2 08:59 显示全部楼层
我就不太爱吃重口味的..我只喜欢看重口味的..和玩重口味的..
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10粉丝
lyxandlu 中级居民2012-5-2 09:34 显示全部楼层
又贵又不好吃 坚决不吃~!
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