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不用烤箱的简易蛋糕制法

1120粉丝

gdy_xyz 萌子六阶段2012-12-18 21:50 显示全部楼层 |阅读模式

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制作步骤

1
蛋黄、蛋清分开，放入两个容器中。
2
将白糖放入蛋黄中。
3
用打蛋器将蛋黄打成泡沫状，打到蛋黄发白，就打到位了。
4
用打蛋器将蛋清打成泡沫。
5
将蛋黄倒入蛋清中。
6
再倒入面粉拌匀。
7
将鸡蛋糊倒入模具中。
8
上蒸锅蒸15分钟。
9
这是蒸好的鸡蛋糕。

其实就是鸡蛋+面粉+糖，充分搅拌均匀到起泡沫然后放进电饭煲或蒸锅，OK了

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11粉丝

bigdad 初级居民2012-12-19 02:00 显示全部楼层

为什么蛋黄先打散了，再加入打散的蛋清，之后拌匀，，，，这是什么原理

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226粉丝

yubaan 黄晶石的觉悟2012-12-19 10:50 显示全部楼层

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开来很简单那，呵呵

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4914粉丝

大力Lu Elysion～楽的次元2012-12-19 14:26 显示全部楼层

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我学这个好像没什么用

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56粉丝

w651031571 高级居民2012-12-21 10:38 显示全部楼层

开来很简单那，呵呵

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149粉丝

看山啸绿晶石的觉悟2012-12-21 12:48 显示全部楼层

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不错，可是没烤的香吧

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