gdy_xyz 发表于 2012-12-18 21:50

不用烤箱的简易蛋糕制法

制作步骤
[*]1 http://img1.hoto.cn/pic/step/m/d0/7c/259839.jpg 蛋黄、蛋清分开，放入两个容器中。

[*]2 http://img1.hoto.cn/pic/step/m/d0/7c/259850.jpg 将白糖放入蛋黄中。

[*]3 http://img1.hoto.cn/pic/step/m/d0/7c/259865.jpg 用打蛋器将蛋黄打成泡沫状，打到蛋黄发白，就打到位了。

[*]4 http://img1.hoto.cn/pic/step/m/d0/7c/259866.jpg 用打蛋器将蛋清打成泡沫。

[*]5 http://img1.hoto.cn/pic/step/m/d0/7c/259873.jpg 将蛋黄倒入蛋清中。

[*]6 http://img1.hoto.cn/pic/step/m/d0/7c/259877.jpg 再倒入面粉拌匀。

[*]7 http://img1.hoto.cn/pic/step/m/d0/7c/259881.jpg 将鸡蛋糊倒入模具中。

[*]8 http://img1.hoto.cn/pic/step/m/d0/7c/259883.jpg 上蒸锅蒸15分钟。

[*]9 http://img1.hoto.cn/pic/step/m/d0/7c/259890.jpg 这是蒸好的鸡蛋糕。

其实就是鸡蛋+面粉+糖，充分搅拌均匀到起泡沫然后放进电饭煲或蒸锅，OK了

bigdad 发表于 2012-12-19 02:00

为什么蛋黄先打散了，再加入打散的蛋清，之后拌匀，，，，这是什么原理

yubaan 发表于 2012-12-19 10:50

开来很简单那，呵呵

大力Lu 发表于 2012-12-19 14:26

我学这个好像没什么用

w651031571 发表于 2012-12-21 10:38

开来很简单那，呵呵

看山啸 发表于 2012-12-21 12:48

不错，可是没烤的香吧
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